一【蒜蓉粉丝花蛤虾】原材料:虾10只,花蛤约250克,龙口粉丝1把 调料:大蒜1头半,姜少许,小葱少许,小米椒2个,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,白糖1小勺,...
蚝油海鲜菇 海鲜酱 蒜蓉粉丝蒸扇贝 精选 红焖大虾
1、蟹洗干净,该摘除的部分摘除剁块。2、葱切段,姜切片,锅中放少许油爆香蒜瓣老姜,放干辣椒花椒拌炒。3、放火锅...
1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。 2、蛏子首先要放在清水中吐沙,记得买蛏子的时候叫老板把养蛏子的水一起给,因为海鲜摊的水都是经过配比的,这有...
做法 1、把海鲜处理干净 2、锅底倒水烧开,(需要去腥可加料酒或姜片和葱)3、接着放上蒸锅后放上海鲜蒸即可 4、调个...
1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成段。 2、将适量海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥调和成...
二、捞汁海鲜 做法:1、先制作红油,锅里倒油烧至微热,放入葱,姜,八角,香叶,花椒不停翻炒,一直炸到葱姜颜色变...
做法:将虾仁洗净沥干水分,放入精盐、味精各一半腌制。在1汤匙牛奶中加湿淀粉调匀;将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀。炒锅内放油烧五成热,放入虾仁过油捞...
1、豉椒爆花蛤。原料:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙(30ml)、豆豉辣酱2汤匙(30克)。做法:花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞...
1、花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白(或者洋葱也可)20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1...
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