炒虾仁:在锅中留少许油,加热后放入虾仁,快速翻炒至虾仁变色,表面微微卷曲,捞出备用。炒韭黄:锅中再次加油,油热后放入姜片和蒜末爆香(可选),然后加入韭黄...
豆腐处理:在锅中加入适量的水,水开后放入豆腐块,焯水1-2分钟,去除豆腐的豆腥味,捞出沥干水分。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热后放入姜片煸炒出香...
炒茄子:在锅中加油,油热后放入茄子块,翻炒至表面微软,色泽变深,捞出备用。炒青椒:在锅中留少量油,加入青椒块,快速翻炒几下,保持青椒的脆嫩,捞出备用。爆...
清炒木耳菜做法一:木耳菜,剁椒各适量。木耳菜洗净控水;炒锅放油,爆香剁椒;放木耳菜翻炒;加少许盐即可。清炒木耳菜做法二:木耳菜一把,盐少许,蒜少许。木耳...
1、豆腐切丁,鸡腿蘑切粗丝,蒜苗切段,粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。2、炒勺加油约七成热,下肉末炒开,再下鸡腿蘑丝炒,蘑菇变软,下切好的豆腐块,翻几下,此...
做法:1. 圆白菜半个,干红辣椒四五个(装饰用)生姜三片。2. 圆白菜要口感好,一定不能切,用手掰成片。3. 下开水焯(焯水的要领是最大火烧的滚开放入,快速反...
具体做法如下:莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻...
洋葱炒肉1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(...
教您火腿鸡蛋炒饭怎么做,如何做火腿鸡蛋炒饭才好吃 作法: 1.洋火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入...
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