1、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟。2、洋葱洗净,切成片;豆芽菜去根洗净,沥干水备用。3、柠檬切半,挤出柠檬汁留用;指天椒...
30.五香味 用料为了香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤,将以上调料加汤煮沸,再将主料加入煮浸到烂。用于煮制荤原料,...
1、厦门沙茶面 沙茶面是厦门大街小巷的一道著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选...
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