湖北肉糕1斤肉放多少淀粉

发布时间：2024-07-18 09:32
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肉糕一斤淀粉放三斤水行吗

不行。制作肉糕时，淀粉和水的比例应是1比1或1比1.5，也就是说，一斤淀粉需要放一斤到一斤半的水，一斤淀粉放三斤水做肉糕的做法会导致肉糕不成形或口感不佳，所以...

肉糕的制作方法和比例配方

12、比例一般为：1斤肉、3个蛋清、1两淀粉，做出来的肉糕绝不会散。13、肉馅必须压实，以免蒸出来有空隙或者散掉。1...

淀粉肉糕的正宗做法

制作淀粉肉糕时，需要先将猪肉、小葱、生姜等食材洗净并切末，再把肉馅、葱末、姜末、酱油和盐混合搅匀，同时将红薯...

做肉糕用什么淀粉?

做肉糕用什么淀粉都可以。现在的淀粉种类很多，有红薯淀粉，有绿豆淀粉，有木薯淀粉，还有土豆淀粉⋯所有的淀粉做肉类的时候都有嫩肉和粘合的作用。

你好炖猪肉糕要不要放淀粉

炖猪肉糕可以放淀粉。根据相关资料显示炖猪肉糕要放淀粉，一斤肉可以放2.5到3两的淀粉，不要放的太多，太多就不好吃了。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚...

肉糕的做法(需详细),就是一般用猪肉汤做的那东西放

肉糕做法：（1）红苕（即红薯，也叫白薯）去皮洗净，切成4厘米长、1.6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵，加硝水、...

猪头糕的制作方法

食材 猪头 5公斤 酱油 250g 精盐 30g 料酒 10g 味精 10g 葱 1og 姜 10g 香包 少许 方法/步骤 1 1、将猪头刮洗干净，从头骨正中劈为两扇，放入沸水内烫透，捞出用清...

做羊糕需要放淀粉吗?

常用的淀粉有马铃薯淀粉、玉米淀粉等。一般来说，淀粉的用量应该根据具体的食材和制作方法来确定，一般情况下，每500克羊肉糕需要添加20-30克淀粉。如果加太多淀粉...

全国各地的美食做法?很需要。急急急。。。

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湖北都有哪些特产?

热干面、武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。热干面...

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