红烧肉不需要放辣子,下面是具体做法:准备材料:五花肉450g,姜1块,葱3根,八角2个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒2个...
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉...
肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(个...
回答:第三种红烧肉的做法: 白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!) 调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、...
步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在有冷水的锅里,大火...
怎么做红烧肉?
不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
红烧肉的做法 1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切段,冰糖放在一旁待用 2.把五花肉切成3、4公分的大块,放在锅里焯水 3.大火煮开后捞出肉块,再用热水彻底洗净,...
〖做法〗五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加...
做法:1、把牛腩切成红烧肉那样的块,用清水泡1小时。把肉和水都放在锅里烧开打沫,完成后把肉捞出来放汤分开单放,2、做锅放色拉油,把花椒、大料、桂皮、香叶放在锅里...
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